晉江新聞網12月5日訊 西芹炒肉、大蝦、排骨燉土豆、清炒大白菜……昨日11時20分，晉江市羅山中心小學食堂熱鬧起來，食堂師傅忙著給孩子們盛好營養餐，老師忙著給孩子們打湯、盛飯。當天，羅山中心小學食堂正式投入使用，該校800多名師生可以在學校里吃上可口飯菜，解決了午間用餐難題。
孩子們在學校食堂吃上可口飯菜。
昨日上午10時許，記者在學校食堂內看到，清洗間、消毒區、備菜區、加工區等區位分明，留樣冰箱、保險冷柜等設施完備，幾名主廚和幫廚正忙著制作當天的午餐。廚房里菜香四溢，每一盤菜剛出鍋，師傅們快速留樣后，就會將其放在保溫臺上。
很快，孩子們陸續來到食堂，在老師的引導下排隊取餐。整個食堂可容納400多人同時用餐，全校800多師生分兩個批次用餐。
“我們要求所有食材都是新鮮的，每天早上6時許送菜，10時前完成洗切工作，10時許開始炒菜，確保孩子們吃到新鮮熱乎的飯菜。”羅山中心小學校長劉守其介紹，食堂采用學校自主經營模式，全鏈條保障師生用餐安全。據介紹，該校不僅要求所有老師和孩子們同食，還成立了食堂領導小組，校長為第一負責人，行政班子成員、教師代表、家長代表共同負責食堂的日常管理工作。
“今天是食堂投用第一天，我們還會繼續對食堂進行優化，定期征求師生對飯菜的意見，及時按需調整菜譜，努力做到營養和口味雙搭配，打造讓學生安心、家長放心的高品質校園食堂。”劉守其說。
“今天的飯菜很好吃，因為是現煮的飯菜，都是熱乎乎的。”五年1班的吳可忻說。六年1班的曹偉開心地說，“中午我最喜歡的菜是排骨燉土豆。晚上回家我要把在食堂吃的飯菜和爸媽分享一下。”
據悉，今年秋季開學后，羅山街道大力弘揚“四下基層”優良作風，將建設羅山中心小學食堂項目定為“為民辦實事”項目。晉江市教育局領導，羅山街道主要領導、分管領導等帶領相關人員多次深入學校進行實地調研、現場辦公，聽取家長、老師意見，就規劃、資金、設備、投用等問題進行了多方面論證，并及時跟蹤進度和成效，切實推動項目落實落細。
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