規范化優勢明顯 晉江食品可借機發力

　　保健食品標簽不得涉防病治療功能、嬰幼兒配方食品生產全程質量控制、網購食品納入監管范圍……24日，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》經第十二屆全國人大常委會第十四次會議審議通過，新版食品安全法共十章，從原來104條增加50條變成154條，將于今年10月1日起正式施行。這部新法經全國人大常委會第九次會議、第十二次會議兩次審議，三易其稿，被稱為“史上最嚴”的食品安全法。

　　業內人士認為，食品安全是食品企業最低底線，沒有最嚴只有更嚴?！笆飞献顕馈钡氖称钒踩ǔ雠_，能促進行業洗牌，淘汰部分競爭力不足的企業，而對于生產設備、工藝、安全管控能力在國內領先的晉江食品企業來說，不僅是新挑戰，更是一次新機遇。本報記者_王文通吳道淼

　　史上最嚴捍衛“舌尖上的安全”

　　用著幾乎一樣的包裝和商標，河南新鄭一家食品公司生產的膨化食品引來福建“盼盼”的打假，后者索賠50萬元。近日，法院當庭判決年豐公司立即停止生產、銷售與福源公司“麥香雞味塊”特有包裝、裝潢相似的產品的行為；判令年豐公司賠償福源公司10萬元。

　　據了解，2013年，盼盼食品銷售人員發現一款來自河南新鄭市的膨化食品“麥香雞味卷”，和“盼盼”系列食品中一款“麥香雞味塊”的包裝、商標極其相似。于是在2014年11月18日向新鄭市工商局投訴涉事生產企業鄭州年豐食品有限公司。鄭州中院新聞發言人郭曉堃表示，對于食品、藥品、種子等涉及民生領域制假售假構成犯罪的，在依法判處刑罰的同時，還要增大罰金刑的適用力度，從經濟上剝奪其再犯罪的能力，“就是讓那些想越雷池的不法分子，不敢越雷池一步?！?/p>

　　近年來國家采取了很多措施，但假冒偽劣現象還是屢禁不絕，特別是仿冒包裝外觀專利、源頭把關不嚴等現象，導致了許多不正當競爭，嚴重擾亂食品市場秩序，也對消費者的生命安全構成了威脅。盼盼食品集團品牌總監陳茂盛表示，作為“史上最嚴”食品安全法，新的食品安全法力度大，從源頭上捍衛食品安全，將大力打擊偽劣仿冒產品，對品牌食品企業來說絕對是大利好。比如在農藥管理上，增加了“禁止將劇毒、高毒農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規定的農作物”的規定，對于廣受關注的轉基因食品也增加規定，生產經營轉基因食品如未按規定進行標示的，情節嚴重的責令停產停業，直至吊銷許可證。

　　在今年的全國兩會上，福建盼盼食品集團董事長蔡金垵更是提出，打擊仿冒偽劣食品，就應該像抓黨風廉政建設一樣，動真格、堅決抓，要像打擊“酒駕”一樣對付仿冒偽劣產品，增加經營者違法成本，捍衛“舌尖上的安全”。

　　完善監管規范行業發展環境

　　據了解，新法中對八個方面的制度構建進行了修改，如完善統一權威的食品安全監管機構；更加突出預防為主、風險防范；突出對保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的監管完善；加強對高毒、劇毒農藥的管理；網購食品納入監管范圍；建立最嚴格的法律責任制度等。

　　嘉士柏副董事長盧瑞約表示，新修改的食品安全法還將網購食品納入監管范圍，并明確規定，網絡食品交易第三方應當對入網食品經營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任，這非常好，新法其實也很大程度上打擊了惡劣小作坊，幫助品牌企業，讓市場競爭更加透明，在保護消費者合法權益的同時，也有利于食品行業優勝劣汰，讓消費者購買到更多的放心產品。

　　壹鼎電商總經理王燕對新修改的食品安全法也高度認可?！笆称钒踩珣摲旁谑称沸袠I的首要位置。對消費者來講，我們花錢去消費就是要買安全的東西，這是消費者的基本權益，然而，很多電商商家看重的是產品利潤，對產品品質要求不高，導致電商產品品質參差不齊，甚至一些不合格的產品都在網上銷售，消費者買到假貨，一傳開來，很多網民就會覺得網上的東西都不好，對電商發展產生很大的負面作用，影響網絡市場零售的健康發展。因此，新修改的食品安全法對規范電商發展環境的重要性就不言而喻了?！蓖跹啾硎?，不合格不安全的東西就不應該出現在流通市場，壹鼎電商選擇服務對象首先看中的是企業產品的品質，目前服務過的企業包括蠟筆小新、泓一、金冠、韓世、冠喔、天澤國際、惠康等30多家，都是行業內知名度較高的。

　　除了規范電商發展環境外，新修改的食品安全法對保健品也作出了新的規定，明確要求保健食品聲稱保健功能，應當具有科學依據，不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害。在前不久春季糖酒會上，雅客剛宣布進軍大健康產業，成立了膳食營養補充劑品牌“滋寶”。

　　“國內保健品行業混亂，不少企業廣告夸大其詞，對我們來說，我們也希望政府能規范市場。有些企業本來產品沒有的功能卻夸得神乎其神的，消費者不知道的情況下消費，造成非常不好的消費體驗，對整個行業產生的負面影響是不可估量的，像我們這樣實打實想做好保健品的企業就是‘躺槍’，行業大家都遵守法律法規，消費者慢慢改善對保健品的認知，促進行業良性發展。”雅客總經理助理梁東坡表示，雅客這幾天不定期召開新法培訓會，并向相關部門咨詢，希望能及早適應新法。

　　優勢明顯晉企或可借機發力

　　“這肯定是好事，更加嚴格的食品安全法出臺能促進行業洗牌，淘汰部分競爭力不足的企業，而對于生產設備、工藝、安全管控能力在國內領先的晉江食品企業來說，不僅是新挑戰，更是一次新機遇?！睍x江食品行業協會秘書長陳昌熙表示，晉江食品企業應該借助本次新法的出臺，發揮企業優勢，提升品牌效應。

　　事實上，晉江食品在安全管控上是有目共睹的。作為以農副產品精深加工為主的農業產業化國家重點龍頭企業，盼盼集團一直都把食品安全視為生命，不僅大力倡導食品安全，更是處處踐行食品安全?！拔覀兪冀K堅持‘不是優質食品不出，不是健康飲料不產’的原則，從源頭上把好原輔材料優質關，提高企業檢驗檢測標準等環節水平。近年來，我們更是導入‘風險管控機制’，打造全方位立體式質量管理模式，建立了貫穿從田間、供應商、工廠、經銷商到消費者全員全過程的食品安全質量管控與追溯系統，倡導全行業、全產業鏈上下游企業共同參與，全力構建食品安全和企業誠信體系，鑄就國際級產品品質?！标惷⒈硎?。

　　“在新修法案還沒有公布之前，我們作為核心產品的牛軋糖及系列產品線，從原來的進口把關及生產工藝、倉儲環節都有非常嚴格的管控。今后，我們也會更加重視自己產品的品質建設，保證消費者拿到手的嘉士柏產品都是優質放心的產品?！北R瑞約介紹，后續，嘉士柏產品與天貓平臺合作的“產品訴源計劃”也會在近期推出，通過“產品溯源計劃”，消費者甚至可以很清楚地知道所購買嘉士柏產品的制作時間、制作工藝，甚至原材料產地、采摘時間及生長時間等，對嘉士柏的產品更加放心。

　　為了做好安全管控，去年年底，晉江食品行業協會聘請資深食品安全技術專家鄭軍鋒擔任部長，并組建晉江市食品行業食品安全顧問團隊，該團隊成員將由多年從事食品行業技術研發、生產管理人員，從事食品商檢、質檢技術骨干，食品學院專業人員等組成，食品協會將根據咨詢項目對顧問成員進行資金獎勵。