個性主導 休閑食品迎來發展先機

　　場上位置：得分后衛

　　姓名：休閑食品

　　技術點評：得分后衛是球場上僅次于小前鋒的第二得分手。由于經常是由隊友幫他找出空檔后投籃的，因此他的外線準頭與穩定性要非常好。

　　政府搭臺 食企唱戲迎“新春”

　　作為晉江起步較早的傳統產業，食品行業在過去的一年中依舊保持著勃勃生機，這離不開政府的搭臺。去年7月20日，為期三天的2014閩臺(泉州)食品交易會的主展館落下了帷幕。據官方統計，本屆交易會主展館到會客流量達到3.5萬人次，198家主展館參展企業交易會期間累計接訪17600多名(次)采購商并互換名片，有149家參展企業與6300多名(次)采購商達成產品采購對接意向……這是晉江首次舉辦食品行業高端展會，也是晉江市著力打造的繼鞋博會后又一張城市名片。

　　展會中，臺灣食品發展協會、臺灣“中華整廠發展協會”、臺灣包裝設計協會利用參加交易會機會，與晉江方面共同商討在晉江設立臺灣食品產成品、食品設備、包裝設計展示營銷中心。業界人士表示，具備“國際范”和鮮明對臺特色的食交會，不僅為本土企業展示自我，與國際同行業“爭妍斗艷”搭建平臺，也為本土食品企業“取經”境內外先進技術和經驗提供窗口，更是為本土食品企業對外開展商貿搭建橋梁。

　　在晉江市政府的搭臺下，晉江食品行業將迎來發展的“新春”。去年10月底，晉江市委常委會第100次(擴大)會議研究通過了《晉江市食品產業五年發展規劃》，提出了晉江食品產業發展的“138”規劃體系，旨在五年內將食品產業打造成為晉江第三個千億產業集群，最終把晉江打造成“中國休閑食品之都”。未來幾年，晉江食品產業將逐漸“握掌成拳”，形成強大的產業集群?？梢灶A見，千億產業集群的目標若實現，晉江食品行業在參與國際競爭中通過“團體作戰”將更具實力，有望建成世界休閑食品生產、交易的中心舞臺。

　　個性營銷 提升品牌成共識

　　業內人士認為，晉江食品行業發展的“新春”，離不開整個行業的推動，百花齊放才能春滿園。過去的一年，晉江食品產業集群逐步形成，從規模上來看，既有盼盼食品、蠟筆小新、親親、喜多多等綜合實力強勁的產業龍頭，更有恒立食品、嘉士柏、旺瓜、福旺等憑借明星產品或者創新商業模式而新興崛起的新銳品牌。如果說前幾年是晉江食品行業量的積累，那么在過去的一年中，則是品牌提升重要的一年。

　　相比以往，晉江食品企業不再單純依靠明星代言提升品牌知名度，個性化營銷成為晉江食品企業的共識。如開拓直營店：好來屋位于五店市的DIY體驗店開創了食品營銷體驗模式，在紅磚古厝中綻放出個性化魅力；好鄰居Mr.Candy創意糖果店，一年之內連開十余家；巧媽媽提出“愛上首爾”直營店模式，深化品牌韓國元素等。如冠名綜藝節目：好彩頭在牽手《中國好聲音》《中國好歌曲》《爸爸回來了》《我是演說家》等一系列國內頂級綜藝節目基礎上，更是以1.38億元天價拿下第二季《爸爸回來了》2015年獨家冠名權；盼盼集團新品黑糖話梅攜手《花兒與少年》，開啟甜酸之旅；蠟筆小新新品純滋一百簽約《完美邂逅》，助力品牌提升等。此外，還有不少企業嘗試“新玩法”，如恒立食品聯合熊仔動漫推出《熊仔》2，繼續深耕自主動漫營銷；嘉士柏在香港麗星豪華游輪“處女星”上召開全國經銷商年會，效果顯著。

　　各具特色的營銷模式開啟了晉江食品業精細化經營道路，在品牌的帶動下，大批富有競爭力的高品質產品獲得市場的認可。近幾年，晉江食品行業規模以上產值增長27.7%，增長速度連續多年領銜晉江各大產業榜首。