四大引擎驅動晉江食品“千億夢想”

　　晉江新聞網7月22日訊 7月18日，如期開幕的“2014閩臺(泉州)食品交易會”掀起一股熱浪，席卷晉江全城。

　　盼盼食品、公元食品、福馬、好彩頭等行業龍頭“高大上”的展館布置，融美味營養時尚于一體的“拳頭產品”，讓廣大海內外客商駐足不前；巧媽媽、惠康等“韓味”、“歐風”十足、國際先進技術加身的新品，在展會上一亮相就抓住了眾多采購商的眼球……中國食品“晉江板塊”首次在家門口集體亮相，20多年積淀下來的實力一覽無余。

　　如果說，展現企業實力，推介區域品牌是晉江首次食品行業高端展會的出發點，那加強海內外同行業交流，尋找自身與國際先進水平的差距則是晉江食品家門口辦展的落腳點。

　　370多家來自海峽兩岸以及韓國、意大利、荷蘭、德國等國家和地區的食品及配套企業的參展，中國品牌策劃及食品包裝設計交流對接會，歐洲臺灣食品工藝技術交流對接會的舉辦，都讓晉江食品在近距離、面對面地交流對接中，發現了自身在工藝技術、設備、包裝設計等方面與歐洲、與海峽對岸同行的差距。

　　短板找到了，努力的方向自然也明確了。正如臺灣業內人士所言，臺灣食品包裝設計有文化內涵豐富、整合能力強、創新意識高等優勢，而這些正好是大陸食品所需要增強的元素；又如歐洲的食品機械技術歷來引領全球潮流，而每年晉江都會邀請他們前來開展行業技術交流對接，雅客、金冠、恒立等一批本土企業更是率先引進了歐洲最先進的生產技術和設備。

　　有了方向，則有了底氣，有了進一步做大做強食品產業的信心。如今，晉江食品行業已有48家產值超億元的企業，“龍頭帶動”的作用正日益凸顯。食品產業鏈條也在不斷完善，品牌效應日漸打開，渠道遍布全國。在雄厚的產業基礎上，晉江市委、市政府主動作為，政府搭臺企業唱戲，良好的政企互動，持續的改革創新，晉江食品打造“千億產業”指日可待。而晉江食交會，也將媲美鞋博會，成為中國品牌之都的又一張閃亮名片。

　　在“2014閩臺(泉州)食品交易會”落幕之際，本報推出特別報道，從龍頭企業帶動、細分品牌突圍、全渠道營銷、兩岸優勢互補四個層面，深度剖析晉江打造“千億食品戰艦”的底氣所在，優勢所在，為晉江食品“千億夢想”吶喊助威！

　　記者 莊娜芬