星巴克創(chuàng)始人:如何把一杯咖啡賣得這么火
對(duì)于美國(guó)乃至全球許多年輕人來(lái)說(shuō),星巴克不僅僅是一杯咖啡,而是一種流行生活方式。他們?cè)谶@里安靜地排隊(duì),從年輕、面帶笑容的店員那里接過(guò)一杯咖啡,坐進(jìn)沙發(fā)里聽(tīng)著音樂(lè),享受點(diǎn)小時(shí)光。把這種悠閑、快捷、溫馨的咖啡文化注入美國(guó)人生活的人,就是比爾.蓋茨父親常常提起的“倔強(qiáng)小伙子”—霍華德.舒爾茨(Howard Schultz)。
他,出身于紐約平民窟,如今是世界知名的商業(yè)傳奇締造者和億萬(wàn)富豪,他的名字時(shí)常與比爾·蓋茨、史蒂夫·喬布斯擺放在一起。
他,就是開(kāi)拓星巴克咖啡帝國(guó)的霍華德·舒爾茨,短短10余年間,他讓喝咖啡風(fēng)靡全世界,成為一種生活方式和時(shí)尚。
在中國(guó),自1999年在北京開(kāi)設(shè)首家門(mén)店以來(lái),至今星巴克已在中國(guó)的68個(gè)城市開(kāi)設(shè)了超過(guò)1200家的門(mén)店,中國(guó)成為除美國(guó)本土外,星巴克在全球最大的海外市場(chǎng)。
為什么一杯咖啡可以賣得這么火?
堅(jiān)韌不拔、從不怕失敗,這是舒爾茨獲得成功的性格基因,這一點(diǎn),老蓋茨早就發(fā)現(xiàn)了。老蓋茨很喜歡這個(gè)老鄉(xiāng),常常在兒子面前稱贊舒爾茨。
老蓋茨退休前是鎮(zhèn)上最大的一家律師事務(wù)所的合伙人,公司碰巧也是舒爾茨的法律事務(wù)代表。當(dāng)時(shí)的舒爾茨還只是一位充滿事業(yè)心的年輕人,一心想發(fā)展咖啡業(yè)。鮮被提及的是,1987年,舒爾茨終于募集到了足夠的風(fēng)險(xiǎn)資金,買下了星巴克的全部股份,開(kāi)始放開(kāi)手腳實(shí)現(xiàn)自己夢(mèng)想,而進(jìn)行這筆交易的律師就是老比爾·蓋茨。老蓋茨回憶道:“舒爾茨有著罕見(jiàn)的才干,他做事堅(jiān)韌不拔,為人正派。他是一個(gè)傳奇?!?/p>
2011年的一天,霍華德·舒爾茨坐在一輛巴士上瀏覽北京的街道美景,對(duì)于他來(lái)說(shuō),每到一個(gè)城市都必須去親自看一看當(dāng)?shù)氐男前涂恕K蝗活H有興致地轉(zhuǎn)頭問(wèn)他的一位中國(guó)同事:“你覺(jué)得北京應(yīng)該有幾家星巴克?”
這位公關(guān)部經(jīng)理一下子就變得不知所措,她完全沒(méi)有料到CEO丟過(guò)來(lái)這樣一個(gè)問(wèn)題。在短暫的思想斗爭(zhēng)發(fā)生過(guò)后,她小心翼翼地回答:“大概,200家吧”。舒爾茨對(duì)著她哈哈大笑道:“你可太保守了”。
舒爾茨和他的星巴克第一次聲名大噪發(fā)生在1999年,也是那一年,星巴克找了合作伙伴在北京的國(guó)際貿(mào)易中心開(kāi)了第一家店。當(dāng)時(shí),世界貿(mào)易組織(WTO)歷史上最重要的一次年會(huì)在西雅圖舉行,數(shù)萬(wàn)名反對(duì)全球化的示威人士涌向街頭占領(lǐng)了這座城市,他們也將星巴克門(mén)店的玻璃砸個(gè)粉碎。舒爾茨憤怒地說(shuō):他們認(rèn)為星巴克是自由市場(chǎng)的標(biāo)志,那么還有其他大公司呢?
這段歷史被記錄進(jìn)了電影《決戰(zhàn)西雅圖》(《Battle in Seattle》)中。對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō),這也像是一場(chǎng)漫長(zhǎng)的戰(zhàn)爭(zhēng)。十年前,中國(guó)正式加入WTO,一系列的爭(zhēng)吵、驚恐、辯論和正面交鋒最終都變成了真實(shí)的生活。
2011年10月,星巴克在中國(guó)慶祝它第500家門(mén)店開(kāi)幕,按照一個(gè)大膽的計(jì)劃,在接下來(lái)的幾年中,幾乎每三天星巴克就要在中國(guó)開(kāi)出兩家新店。舒爾茨的公司的確是自由市場(chǎng)里最成功的代表,目前全球遍布著它1.7萬(wàn)家咖啡店。
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