晉興職校：承辦晉江市2014年學校食堂廚師技能培訓班

　　7月10日上午，晉江市2014年學校食堂廚師技能培訓班在晉興職校開班。來自全市部分中小學、幼兒園的近30位食堂工作人員參加培訓班學習。本次培訓旨在進一步提高全市學校食堂廚師及工作人員素質，推行國家職業資格證書制度，規范幼兒園食堂管理，保障幼兒飲食營養，提升幼兒飲食質量，促進幼兒健康成長。

　　本次培訓從7月10日開始，歷時十五天。培訓內容包括理論學習和實際操作兩部分，其中，理論學習有《烹飪營養》、《團體膳食管理》等課程、營養食譜制定、營養配餐烹調基礎、面點基礎；實際操作包括營養餐的烹調制作、營養餐的面點制作等。培訓結束后，晉江市人力資源和社會保障局將對參訓學員進行水平測試和技能鑒定，成績合格者，將可獲得人力資源和社會保障部門頒發的“初級中式烹調師”職業技能證書和一定數額的培訓補貼。