小記者春游茶鄉 賞茶藝、習茶道、品茶韻

       為了讓小記者了解茶葉的種植、加工及銷售流程，同時增進大家對茶文化的認識和理解，4月19日(上周六)，本報組織50位小記者，跟隨泉州著名茶人連建設，走進安溪茶校，學茶藝、品茶香、聞茶道，來了一次徹底的“尋茶之旅”。值得一提的是，剛剛建站不久的安海培基小學也派出二十多位小記者前往采風，首次小記者活動也讓大家感受到了團隊給予的無限歡樂。

　　逛茶園首次體驗采茶樂趣

　　當天上午，載著小記者們的巴士緩緩駛進安溪茶校，學校二十多位老師已在校長李瑞章的帶領下等候多時，“歡迎遠道而來的小記者們！”李瑞章首先帶著小記者們來到安溪茶校校企聯辦的溪韻茶業有限公司，在這里，小記者們被分成兩組，在專業老師的帶領下，小記者們逐一體驗了曬青、搖青、殺青、揉捻、包揉等茶葉的制作流程。第一次親眼見到新鮮的鐵觀音茶青，讓不少小記者都興奮不已。

　　為了讓孩子們能更進一步接觸茶葉，安溪茶校專門安排大家走進學校的生態茶園，近距離分辨鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹等不同種類茶葉的特征。不僅如此，學校林老師還帶領小記者走進茶樹叢中，親手示范茶葉的采摘方法。小記者們個個躍躍欲試，在得到老師的許可后，大家都卷起袖管，嘗試著采摘茶葉?！皠e看是第一次接觸采茶，小記者們學得很快，手法掌握得很好?！绷掷蠋熜χ硎?。

　　賞茶藝茶歌茶舞美妙絕倫

　　安溪茶校素有“茶師搖籃”、“烏龍茶黃埔軍?！敝Q，歷年培養涉茶專業人才上萬人。活動當天，學校在校園內的茶文化長廊里，特別安排優秀學員為小記者們表演精心準備的茶歌茶舞。隨著音樂的響起，茶校的哥哥姐姐們跳起了歡樂的舞蹈，美輪美奐的表演讓小記者們直呼過癮。

　　當然，光看茶舞怎么能讓小記者們滿足。這不，在校園的景觀區———天香閣，一場精妙絕倫的茶藝表演正悄然進行。近年來，安溪茶校培養的學生，在省市各級茶藝技能比賽中戰績彪炳，他們的茶藝表演體現了茶和、人和的精神內涵，非常具有觀賞性。許多小記者都拿出隨身攜帶的相機、手機，不停地記錄這美妙的瞬間。

　　游茶鄉洪恩巖觀瀑布美景

　　結束茶校的參觀，小記者們意猶未盡。看著時間還早，本報記者帶著大家來了一趟趣味茶鄉行：洪恩巖景區里“飛流直下三千尺”的壯闊瀑布，百畝葡萄園里品種各異的各類葡萄，工程宏大、藝術精湛的千年古文廟，中國茶都里熙熙攘攘、車水馬龍的熱鬧景象……所到之處，都讓小記者們流連忘返。而在千年文廟里與安溪鐵觀音茶藝創始人李波韻老師的邂逅，更是此行的意外之喜。通過與李老師的交流，小記者們對于茶藝的理解又加深了一層。

　?。ǜ兄x安溪茶校及泉州著名茶人連建設對本次活動的大力支持。）

　　花絮

　　培基小學出發前先“集訓”

　　今年安溪茶鄉行活動多了一群快樂的身影———來自安海培基小學的二十多位小記者。由于剛建站不久，這可是小記者們首次走出校門采風。不過小家伙們可一點也不像是“菜鳥”，您瞧，采訪提問、細心記錄、拍照合影，每一樣小記者們都是游刃有余。一打聽，原來，為了順利完成這次采訪，小記者們可是事先“集訓”過的。

　　活動前一周，培基小學小記者站就向泉州知名茶人、鐵觀音專家連建設發出了邀請，希望連老師能給小記者們做一堂培訓。身為培基小學的校友，連建設欣然接受了邀請，并為全體小記者帶去了一堂精彩的茶文化講座。通過這堂生動的“課外輔導”，小記者們也對茶的歷史、種類、鑒別方法等有了新的認識。活動當天，小記者們在校長林春金和輔導老師的帶領下，帶著各自感興趣的問題前往茶鄉安溪，一路上積極提問，大家對茶的認識又增進了不少。

　　人小鬼大小記者里有“行家”

　　福建是全國知名的產茶大省，許多福建人的工作、生活都和茶有關。這不，在參加本次活動的小記者中，就有不少同學或多或少地和茶有些關系。

　　“這個環節我知道，就是把茶葉里的茶梗都挑出來，然后就可以把茶葉進行包裝了。”在溪韻茶業有限公司的生產車間里，本報直屬小記者站小記者、南區中學學生張淇航大聲喊道?！澳阍趺粗?？你家是開茶店的??？”一旁的伙伴充滿好奇。張淇航告訴記者，他家并不是做茶生意的，但他家以前的鄰居是開茶店的，“以前總是去隔壁茶店玩，看著他們在工作，覺得好玩，所以就經常幫他們挑茶葉?！?/p>

　　如果說張淇航只是臨時打打“短工”，那么來自二小的小記者黃開奕可就稱得上是“行家”了。原來，黃開奕家里就是開茶店的，因此從小到大，他對茶的認識總比同齡的伙伴多一些。于是活動當天，黃開奕就成了半個“老師”，不停為大家講解茶的知識，很是熱情。